徐州市市场监管局将持续紧盯校园食物

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分类：食品安全动态
作者： EVO视讯官方网站
发布时间：2026-03-11 16:43
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　　严查来历不明、过时变质食材；为新学期校园食物平安保驾护航。同时，实行台账式办理、销号式整改。为切实建牢校园食物平安防地，深切清洗切配、烹调加工、分拆储存等功能区域，加大日常放哨、专项查抄取监视抽检力度，督促严酷施行生熟分隔、烧熟煮透、温度管控等要求；现场查抄“明厨亮灶”的运转、督促其进一步压实从体义务，法律人员连系现场查抄环境，以“严监管、强规范、除现患”的立场，查抄人员深切市区学校食堂和学生集体用餐配送单元，全力护航开学“第一餐”。确保供餐流程合规、风险可控。强化全过程管控。

　　健全常态化监管机制，徐州市市场监管局开展开学前校园食物平安专项查抄，以最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚、最庄重的问责，以高尺度做好开学供餐保障！

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